Vahemere hõng fenkoliga

Fenkol ehk apteegitill on Vahemere maades väga populaarne. Kergelt aniisise maitsega köögivili maitseb eriti hästi koos kala ja muude mereandidega ning klapib toredasti linnulihaga. Fenkol sobib süüa ka toorelt, aga küpsedes toob see esile oma magusamad noodid.