Toitumisteadlane: emotsionaalselt süüa on inimlik, kasutada aeg-ajalt toitu enesetunde parandamiseks on ohutu
Olla inimene tähendab süüa emotsionaalselt. Alates esimestest eluhetkedest õpime söömist seostama soojuse ja hellituse, turvatunde ja armastusega. Söömise ja psühholoogia vahelistest seostest räägib toitumisteadlane ja -nõustaja Britta Talumaa.
Toidu valmistamine ja söömine aitab luua ühtekuuluvustunnet, tähistada väiksemaid ja suuremaid tähenduslikke hetki elus, väljendada tundeid, kuuluvust, kultuuri. Kõige selle keskmes on emotsioonid. Vaadates veel lähemale, näeme, kuidas söömine võib otseselt aidata meil oma sisemaailma muuta, reguleerida ja tasakaalustada.
Loo autor Britta Talumaa on toitumisteadlane ja -nõustaja. Ta otsustas omandada Londoni ülikooli kolledžis kliinilise toitumise ja rahvatervise magistrikraadi, et kõik tema kliendid saaksid öelda: “Mul on üks paberitega inimene, kes ütles, et ma ei pea dieedile minema.” Britta soov on aidata ka sul dieedikultuurile hüvasti öelda, intuitiivselt toituma õppida ja oma kehaga sõbraks saada.