RETSEPT | Neli sooja südatalvist salatit – viivad keele alla ja teevad kõhule pai

Kasulikust kraamist pakatav salat sobib ka talveaega, kui valmistada see soojana, otse ahjust, pannilt või potist tulevate koostisosadega. Ka siin etendab suurt rolli kaste, mille maitseid soojus isegi võimendab. Nirista salatikastet otse ahjust tulnud köögiviljadele või maitsesta neid sellega juba enne küpsetamist. Salatid sobivad nii iseseisva roana kui ka lisandiks kala- või liharoa kõrvale.