RETSEPT | Tervislik fenkol klapib imeliselt kala ja linnulihaga! Proovi – ahjuröst, kanakombo, siidine supp ja krõmps salat

Fenkol ehk apteegitill on Vahemere maades väga populaarne. Kergelt aniisise maitsega köögivili maitseb eriti hästi koos kala ja muude mereandidega ning klapib toredasti linnulihaga. Fenkol sobib süüa ka toorelt, aga küpsedes toob see esile oma magusamad noodid. Artiklist leiad neli Vahemere köögi hõngulist retsepti:

Fenkoli ja paprikaga küpsetatud kanakoivad

Fenkolipüreesupp

Ahjus röstitud fenkol

Fenkoli-kurgisalat