16.06.2022, 12:18
Mida ikkagi tähendab silt „suhkruvaba“ toidupakenditel ja mis tegelikult suhkrusõltuvust tekitab? Mis on „viimase õhtusöömaaja efekt“?
Toitumisteadlane muugib lahti dieedikultuuri tumedat poolt
Suhkruvaba. Miks on poelettidel üha rohkem selle sildiga tooteid? Mida see tegelikult tähendab?

Keelatud ja piiratud toitude söömine tekitab ajus tugevama mõnureaktsiooni kui muidu.
FOTO: | Shutterstock
On kaks võimalust. Tavaline suhkur on tootes asendatud paremini kõlava alternatiiviga, mis on sisuliselt samuti suhkur – õunakontsentraat, agaavinektar, datlisiirup –, või mõne suhkruasendajaga, mis ei maitse eales sama hästi.