Vürts, mis parandab mälu kõigest ühe tunniga

Täna õhtuks valmista perele üks maitsev karri. Nimelt on leitud, et karris sisalduv maitseaine kurkum suudab mälu ja kognitiivsust parandada juba ühe tunni jooksul. Swinburne Tehnikaülikoolis Austraalias leidi testgrupil tund aega pärast kurkumiini tarbimist olevat tähelepanuvääne mälu ja tähelepanu tõus võrreldes grupiga, kellele anti platseebot. Kurkumiini mõju katsealustele hinnati pikema aja vältel. Veel nelja nädala jooksul oli testis osalenutel parem mälu ja keskendumisvõime kui seni, Katsealustel oli tavalisest kõrgem energiatase, üldine rahulolu, nad olid rahulikumad ning vähem uimased, alanes kolesteroolitase.

Ka Alzheimeri-tõve all kannatavate puhul on kurkumiin näidanud häid tulemusi teraapias. Esimesed positiivsed reaktsioonid teraapiale ilmnesid 3 kuu jooksul pärast kurkumiini tarbimise alustamist. Aasta pärast tundsid Alzheimeri-haiged juba ära oma pereliikmed. Sarnaseid tulemusi samade katsealuste puhul väljaspool kurkumiini-uuringut pole täheldatud.