Rabarberidieeti tundsid juba vanad hiinlased ja see on imelihtne: peaksid paar korda päevas sööma keedetud rabarberit mõne piimatootega, olgu selleks piim, kohupiim vms. Õhtusöögiks sööd seda mida ikka oled harjunud, kuid hommiku- ja lõunasöök sisaldagu rabarberit ja piima. Ole liialdamisega ettevaatlik, sest rabarber on looduslik kõhulahtisti.

Kuulsustest on rabarberidieeti omal nahal katsetanud näiteks Keira Knightley, Geri Halliwell ja Lily Allen.

Rabarberit tuntakse juba iidamast-aadamast, vanadest ürikutest on teada, et see oli inimeste toidulaual juba 2700 aastat eKr. Hiina meditsiinis kasutatigi seda justnimelt kaalualandajana ning kõhulahtistina.

Mõnusad rabarberiroad leiad aga Toidutarest!