RETSEPT: Eesti toitumisnõustajad lõid hea tuju smuuti!

Meil kõigil on aegajalt tuju ära. Eesti tunnustatud toitumisnõustajad, Külli Holsting ja Erle Jõema, lõid aga selleks puhuks hea smuutiretsepti, mis suudab tasakaalustada nii hormoone kui meeleolu!

Võib juua kohe pärast valmistamist või teha külm hõrgutis, millest ei ütle ära ka lapsed, sest see maitseb nagu šokolaadijäätis. Kakao, kookose ja makapulbri kooslus tasakaalustab meeleolu ja hormoonid. Maka, mida nimetatakse ka superfood'iks on adaptogeen, mis tasakaalustab, annab energiat ning tõstab immuunsust ja libiidot. Chiaseemned sisaldavad asendamatuid rasvhappeid.

Hea tuju smuuti
kahele või 3 külmutatud „jäätist"

Koostisained:

1 külmutatud banaan
0,5 dl kookospiima
2 tl kakaopulbrit
1 tl kookosrasva
0,5 tl makapulbrit
0,5 tl kaunast kraabitud vaniljeseemneid või vanillipulbrit
1 tl kaneeli
1 tl chiaseemneid
2 datlit

Tee nii:
Kui pole käepärast pehmeid datleid, siis peaks neid eelneval soojas vees leotama.
Blenderda kõigepealt kookospiim ja -rasv, chiaseemnete, kakao- ja makapulber ning vanilje. Siis lisa datlid ja viimasena külmutatud banaan.
Külmutamiseks kalla smuuti jäätisevormidesse või karpi ja hoia 4‒6 tundi sügavkülmas.
Et jäätised vormist paremini eralduksid, lase vormidel pisut toatemperatuuril seista või kasta korraks kuuma vette.

Hea nipp: Hoia kookosrasva toatemperatuuril, siis muutub see pehmeks/vedelaks.

Retsept pärineb raamatust "Lihtsad smuutid". Saad selle poehinnast odavamalt osta SIIT!