Iiri teadlased innustavad inimesi hommikuhelbeid vana hea pudru vastu vahetama. Kaerapudrus sisalduv kiudaine beetaglükaan on väga kasulik nii südamele kui ka seedimisele, aidates näiteks alandada kolesteroolitaset.
Beetaglükaan seob peensooles LDL- ehk nn halba kolesterooli ja sellest toodetud sapphappeid, tänu millele need väljuvad kehast kiiremini. Kaeras leiduv süsivesikuenergia vabaneb organismis aeglaselt ning kõht püsib kauem täis. Nii aitab regulaarne kaerahelbepudru söömine ka kehakaalu ja vererõhku kontrolli all hoida.
