Kas toorest liha peab loputama? Toiduhügieeni professor selgitab, millised köögi hügieeniapsakad seavad ohtu meie tervise

Harjumused on erinevad. Osadel inimestel on kombeks toorest liha ja kala enne toiduvalmistamist veega pesta, teised ei pea seda oluliseks. Kuidas tegelikult terviseteadlikult käituda? Asja selgitab toiduhügieeni professor Mati Roasto.

„Mul on harjumus toores kanaliha enne toiduvalmistamist veega üle pesta. Sõbrannadega rääkides olen kuulnud, et nemad nii ei tee. Kuidas tegelikult on õige? Kas toores kana-, looma-, sealiha jne tuleks enne kokkamist üle pesta või mitte?” uurib lugeja. 

Kuidas on toore lihaga õige käituda, loe juba artiklist.