TERVISEUUDIS | Ettevaatust! Ka ohutuks tunnistatud plastnõude osakesed lekivad sööki ja jooki. Mida vältida?

Toitu soovitatakse hoida ja ka mikrolaineahjus soojendada ainult selleks mõeldud plastanumates, mida peetakse ohutuks. Võib-olla peame siiski oma seisukohti muutma.

Näiteks mikrolaineahjus eralduvad plastnõudest toidu sisse miljardid nanomeetrisuurused osakesed, väidavad Ameerika teadlased. Nende uuringus kasutati polüpropüleenist ja polüetüleenist beebitoidukarpe, mille Ameerika toidu- ja ravimiamet oli ohutuks tunnistanud. Pärast kolme minutit mikrolaineahjus kuumutamist tuhande vati võimsusel analüüsiti anumates olnud vedelikes plastiosakeste sisaldust. Teadlaste hinnangul vabanes selle ajaga vaid ühest ruutsentimeetrist plastist 4,22 miljonit mikroplasti- ja 2,11 miljardit nanoplastiosakest. Plastiosakesi eraldus anumatest ka toitu ja jooki külmikus ja toatemperatuuril hoides, kuid tunduvalt vähem.

Me ei tea, kuidas mikroskoopilised plastiosakesed inimesele mõjuvad. Need võivad mõne uuringu järgi kahjustada soolestikku ja meie peamisi bioloogilisi protsesse, kuid täit selgust veel pole. On aga üsna kindel, et mida vähem plasti me sisse sööme, seda parem.

Allikas: ScienceAlert