TERVISEUUDIS | Gaasipliidid võivad kujutada endast terviseohtu
(43)Gaasipliidi kasutamine on nagu passiivne suitsetamine, ilmneb Ameerikas tehtud uuringust.
Nimelt eraldavad gaasipliidid vähki tekitavat ainet benseeni suuremas koguses, kui seda leidub väljahingatavas sigaretisuitsus. Benseen, mida peetakse leukeemiasse ja teistesse vähiliikidesse haigestumise riski suurendajaks, võib hõljuda ruumis ohtlikus koguses veel tunde pärast gaasipliidil kokkamist – ka siis, kui pliidi kohal töötab välisõhuga ühendatud õhupuhasti.
Ameerikas tehtud uuring on üks neist, mis lisab tõendeid selle kohta, et gaasipliidid võivad kujutada endast terviseohtu. California ja Colorado majapidamistes tehtud mõõtmised näitasid, et benseeni eraldus gaasipliidiga süüa tehes 10–25 korda rohkem kui elektripliidiga ja see ei tulnud toidust, mida valmistati.
Benseen moodustub tuleleekides ja teistes kõrge temperatuuriga keskkondades. Hea ventilatsioon aitab selle sisaldust õhus vähendada, kuid tavalised köögi õhupuhastid ei ole piisavalt tõhusad. Kui benseeni on õhus palju, levib see ka köögist kaugemale ja püsib ruumides tükk aega pärast kokkamise lõpetamist.
Allikas: WebMD
