KÜSIMUS EKSPERDILE | Kuidas kolesteroolinäitu ilma ravimiteta alandada?

Vastab Gerda Sinisalu, Confido Tartu Raatuse kliiniku õde.

Kui vereproov näitab kõrgemat kolesteroolinäitu, tuleb üle vaadata oma elustiil ja toidulaud ning teha vastavad korrektiivid. Võimalik, et siis ei olegi vajadust ravimeid võtta.

Kolesteroolinäidu kontrolli alla saamiseks on tähtis füüsiline aktiivsus, mittesuitsetamine, alkoholist hoidumine. Toidulaud on samuti oluline kolesteroolinäidu mõjutaja. Valida tasub vähendatud loomse rasva sisaldusega toite. Rammus piim ja rasvane sealiha on suured kolesteroolipommid. Palju kõneainet pakub kanamuna tarbimine, kuna ka see kuulub loomset päritolu toiduainete hulka. Munakollane on tõesti kolesteroolirikas, kuid munas leidub ka palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Üks selline aine on letsitiin, mida on vaja rasvade ainevahetuse toimimiseks. See omakorda aitab vere kolesteroolisisalduse suurenemist kontrolli all hoida.

Head rasvad on taimerasvad, mida sisaldavad näiteks avokaado, pähklid, seemned. Kasulikud on ka kalarasvad. Süüa tasub kindlasti kiudainerikast toitu: täisteratooteid, puuvilju, köögivilju.

Oluline on ka see, kuidas toitu kuumtöödeldakse, et toiduvalmistamise protsess tasakaalustatud toitumist ei nulliks. Praadimisele peaks eelistama alternatiive, mille puhul rasva lisada ei ole vajalik: aurutamine, grillimine, hautamine, keetmine.