Raivo Vokk: “Me ei saa loomset valku alahinnata.”

Toidu ümber keerleb alati hulgaliselt müüte, ütleb TalTechi emeriitprofessor ja toitumisteadlane Raivo Vokk. Oma töös tegeleb ta pidevalt kõiksuguste toiduuskumuste ümberlükkamisega ning katsub inimesteni tuua teaduslikult tõestatud vaadet toitudest ja toitumisest.