Hea tervis sõltub keha võimest end puhastada ja võimalikult hästi mürkidest vabaneda. Kuidas sellele ise kaasa aidata?

Meie keha puhastub iga päev roojates ja urineerides ning kõigepealt peakski toetama neid protsesse. Kas seda saab ka toitumisega teha?

Inimese soolestik peaks käima läbi iga päev. Me sööme sisse kehale mittevajalikke aineid, vahel ka organismi jaoks toksilisi, nagu näiteks toidus leiduvad vähkitekitavad ühendid. Neid on võimalik juba soolestiku tasandil kehast väljutada. Kiudained on meie toidus olulised, sest need annavadki soolele sisu, vähendades mürgiste ühendite kokkupuudet soole limaskestaga. Kiudained moodustavad sooles geelja massi, mis seob endaga mitmeid ebasoovitavaid ühendeid ja aitab neid kiiremini elimineerida. Kiudained on toiduks soolebakteritele, kelle elutegevus aitab samuti puhastumisele kaasa.

Maks muundab mürgised ühendid sellisteks, et neid kehast eritada saaks, kas siis soolestiku või neerude kaudu.