04.12.2020, 09:40
Toitumisteadlane Raivo Vokk avaldab, milline on parim liha söömiseks: olen mitmeid inimesi selle usku pööranud
Toitumisteadlane Raivo Vokk räägib novembrikuu Tervis Plussis toitumisega seotud müütidest, mille ümberlükkamisega ta pidevalt tegeleb ning katsub inimesteni tuua teaduslikult tõestatud vaadet toitudest ja toitumisest. Muuseas avaldab ta näiteks, milline on parim liha söömiseks.
FOTO:
"Lammas! Pole mingit kahtlustki, lammas on esimene, teine ja kolmas valik. Kõik söövad lammast, kui lammas on hästi tehtud," põrutab ta. "Et lammas maitseb nagu kasukas, on müüt, mis pärineb jällegi Vene ajast, kui lambaliha ei puhastatud korralikult lambarasvast ja see andiski sellele kasuka maitse. Mul pole suguvõsas kedagi, kes ei sööks lammast. Olen mitmeid inimesi pööranud lambausku korralikult ja hästi tehtud lambaliharoaga."