Kas dieet teeb vanaks?

Valgurikas dieet võib häirida kasulike kõhubakterite elu, mis on hea tervise alustala. Toksides Google’isse „valguvaene dieet”, popsavad esile keto- ja paleodieedid ning Atkinsi toitumiskava, mille iva on süsivesikute tarbimise piiramine ja valkude ülistamine. Ingliskeelses kirjanduses nimetatakse neid ka keskea dieetideks.

Värskete uuringute valguses näib, et mitte kõik dieedid ei tee meid nooremaks, vaid võivad hoopis elust aastaid maha viilida. Selgub, et valgurikka dieedi pidajad on oma bioloogilisest vanusest kaks aastat vanemad. Kaks aastat nooremad on vegetaarlased, kes ei söö liha ja kala, kuid tarbivad piimatooteid ja mune. Täistaimetoitlased ehk veganid on üsnagi enda bioloogilises vanuses.

Edasi lugemiseks: