ERIK ORGU: 5 põhjust, miks sinu menüüs peaks olema avokaado
Pole paremat aega rääkida avokaadost, kui praegu, sest käes on avokaado-hooaeg.
Seda imehead puuvilja leiab praegu pea igast suuremast toidupoest. Hind on ka üpriski soodne, ca 8-10 vilja saad kätte umbes €2.70 eest ja kasuta seda võimalust kindlasti!
Avokaadod on ühele inimesele täpselt paraja suurusega. Räägin sulle lähemalt millega tegu ja miks sa võiksid neid süüa. Palun loe kenasti lõpuni, viimane punkt on väga tähtis, aga mitte tähtsam kui eelnevad!
Avokaado on väga eriline puuvili. Jah, tegu on puuviljaga – selle peale üllatusin kunagi ka ise. Tegelikult teatakse puuvilja kui magusat ja süsivesikuterikast toiduainet, aga avokaado sisaldab peamiselt rasva. Seega on avokaado rasvane puuvili.
Paljud uuringud on näidanud, et avokaado on tervisele väga kasulik!
Toon sinuni 5 teaduslikult tõestatud head mõju.
1. Avokaado on toitaineterikas
100g avokaadot sisaldab peamiselt järgnevaid toitaineid
• Vitamiin K
• Folaat
• Vitamiin C
• Kaalium
• Vitamiin B5
• Vitamiin B6
• Vitamiin E
• Väiksemas koguses sisaldab see ka magneesiumi, mangaani, vaske, rauda, tsinki, fosforit, vitamiine A, B1, B2 ja B3.
Toiteväärtus on 160 kalorit, vili sisaldab 2 grammi valku and 15 grammi tervislikku rasvasva. Avokaados on 100 grammi kohta 9 grammi süsivesikuid, millest 7 grammi on kiudained – tõeliselt hea kombinatsioon!
2. Avokaado sisaldab rohkem kaaliumit, kui banaan
Kaalium on väga oluline mineral kõigi rakkude, kudede ja elundite korrektsel funktsioneerimisel inimorganismis. Samuti on see elektrolüüt, aine, mis juhib elektrit organismis koos naatriumi, kloriidi, kaltsiumi ja magneesiumiga.
3. Avokaado on kiudainerikas
7% avokaadost moodustab kiudaine, see on suur number, kui võrrelda avokaadot teiste toiduainetega. Seega püsib su kõht kauem täis ja vilja söömine mõjub seedimisele hästi!
4. Avokaado mõjub hästi kolesteroolitasemele
Uuringud on näidanud, et suurendades tervislike rasvade osakaalu oma toitumises, nt süües avokaadot, mõjub see väga hästi kolesteroolitasemele.
5. Maitse
Avokaado on tõeliselt maitsev nii üksi süües kui retseptides kasutamiseks. Üks minu retsept on kättesaadav ka videos: https://www.erikorgu.ee/retsept-guacamole/
Parima maitse saad küpsest avokadost, kui avokaadot katsud, siis see peaks olema umbes sama pehme nagu tennispall.
Kuna avokaado on nii tervislik ja maitsev, soovitan hetkel oma menüüs hapukoor täielikult avokaadoga asendada.
Head katsetamist!
Külasta Erik Orgu veebiportaali SIIN
