PUUST JA PUNASEKS | Viina joomine ja kaalujälgimine ei käi kindlasti kokku. Miks on see nii?


PUUST JA PUNASEKS | Viina joomine ja kaalujälgimine ei käi kindlasti kokku. Miks on see nii?
Shutterstock

Võrreldes õllesid, siidreid, veine ja viina, siis viimases on kõige vähem kaloreid. Lisaks pole viinas süsivesikuid ja seetõttu võib see olla eelistatud inimeste seas, kes jälgivad kaalu. Tegelikult ei pruugi viin olla aga kaalujälgimise seisukohalt parim variant. Mida siis ikkagi eelistada?

Pits 40-protsendilist viina sisaldab keskmiselt 96 kilokalorit. Tavaline viin koosneb etanoolist ja vees, milles on pisut ka muid lisandeid, mis pole joogist filtreerimisel väljunud. Niisiis tulenevad kõik viinas olevad kilokalorid alkoholist. Mida kangem on viin, seda rohkem sisaldab see kaloreid. Teisisõnu sisaldab pits 80-protsendilist viina rohkem kaloreid kui pits 40-protsendilist viina. Viinas pole aga kiudaineid, proteiini, vitamiine ega mineraale. Võib-olla just seetõttu ütlevad paljud, et viin sisaldab nii-öelda tühje kilokaloreid.

Kui inimene joob alkoholi, toimuvad kehas pisut teistsugused ainevahetusprotsessid, kui näiteks süsivesikute, proteiinide või rasvade tarbimisel.

Viinas pole süsivesikuid. Kuigi seda valmistatakse süsivesikutest pungil toorainest nagu kartul ja nisu, siis käärimise ja destilleerimise käigus kaovad joogist peaaegu kõik toitained, kaasa arvatud süsivesikud. Paljud suhkrud muudetakse etanooliks.

Miks viin ja kaalukaotus ei sobi kokku?

Kuigi viinas ei sisaldu palju kilokaloreid, sisaldab see grammi kohta rohkem kilokaloreid, kui proteiin ja süsivesikud. Viimased kaks sisaldavad grammi kohta keskmiselt neli kilokalorit, aga etanool sisaldab seitse kilokalorit grammi kohta. Rasv sisaldab näiteks üheksa kilokalorit grammi kohta. Lisaks muule pärsib viin maksa võimet lõhustada rasvu.

Seotud lood:

Kui inimene joob alkoholi, reageerib sellele organism nii, et hakkab esimesena lõhustama alkoholi. Rasvad ja suhkrud jäävad tahaplaanile. Seetõttu tekivad aga rasvhapped, mida hakkab keha koguma hilisemaks. Teisisõnu läheb põhirõhk alkoholi lõhustamisele, mistõttu koguneb rasv. Ka glükoos jääb tahaplaanile, mistõttu on alkohol eriti kahjulik diabeetikutele.

Lisaks tekitab alkoholi joomine isu rasvarikaste toitude järele, mida tavaliselt kaalujälgijad proovivad vältida. Alkoholi joomisel suureneb söögiisu. Seetõttu antakse alkoholi mõju all järele ka paljudele ahvatlustele, milleks on snäkid. Kiputakse ka üle sööma.

Kui palju on kilokaloreid erinevates kokteilides?

Loe veel

Sageli eelistatakse viina segada erinevate jookidega, milleks on mahlad ja limonaadid. Vahel ka erinevate alkohoolsete jookidega. Tavaliselt sisaldab kokteil aga kaks-kolm korda rohkem kilokaloreid.

Umbes 235-milliliitrine viinakokteil sisaldab keskmiselt 111 kilokalorit, kui see on valmistatud apelsinimahlaga. Tavalise limonaadiga tehtud viinakokteil sisaldab 100 kilokalorit ja toonikuga tehtud kokteilis on ligi 80 kilokalorit.

Kui vaadelda aga tuntuid kokteile, mis sisaldavad viina, siis ühes klaasis Martinis on umbes 124 kilokalorit, ühes Cosmopolitanis 146 kilokalorit ja ühes ligi 350-milliliitrises Smirnoff Ice'is on 241 kilokalorit.

Teisisõnu tasub hoiduda kokteilides, kui oled kaalujälgija. Valmiskokteilide ostmisel on mõistlik heita pilk ka toote etiketile. Nii saad aru, kui palju on tootes suhkrut. Tavaliselt muudavadki joogi kaloririkkaks kõik lisandid nagu limonaad, mahl, nendes sisalduv suhkrut jne.

Viin võrreldes teiste alkoholidega

Võrreldes teiste kangete jookidega on viin kilokalorite sisalduse poolest võrreldes džinniga, tekiilaga, viskiga, rummiga, brändiga ja konjakiga. Suur osa destilleeritud kangeid alkohole sisaldab pitsi kohta 96-98 kilokalorit. Muidugi sõltub kalorite sisaldus ka destilleerimisest ja brändist.

Kui palju sisaldavad kilokaloreid aga teised joogid?

  • 500 ml 5,5%-list õlut sisaldab u 150-225 kcal;
  • 500 ml 7,5-8%-list õlut sisaldab u 350 kcal;
  • 100 ml siidrit sisaldab 30-50 kcal
  • 100 ml 4-6%-list long drinki sisaldab 25-60 kcal;
  • 100 ml 20–30%-list likööri sisaldab 260-320 kcal;
  • 100 ml kuiva, poolmagusat, lahjemat veini sisaldab 60-75 kcal;
  • 100 ml magusat sisaldab 60-100 kcal;
  • 100 ml portveini sisaldab 130-160 kcal;
  • 100 ml šampust ja vahuveini sisaldab 60-100 kcal;
  • 100 ml 40%-list konjakit, rummi, viskit, džinni sisaldab umbes 220-245 kcal;
  • 100 ml šerrit, vermutit, madeirat sisaldab 120-160 kcal.

Kuidas juua nii, et tarbid vähe kilokaloreid?

  • Kui segad kanget alkoholi millegagi, siis eelista limonaadi või mahla, milles on vähe kaloreid;
  • sega kanget alkoholi gaseeritud veega;
  • lisa sinna jääd;
  • maitsesta kokteili sidruni või laimiga;
  • lisa jooki münti või salvei lehti;
  • jälgi hoolikalt, mida segad kokku.

Kuidas juua vähem?

  • Joo erinevate jookide vahele vett;
  • väldi alkoholi joomist pitside kaupa;
  • ära joo tühja kõhu peale;
  • ära joo hilja õhtul;
  • ära joo segamini jooke, milles on alkohol ja kofeiin ehk ära joo koos alkoholi ja kohvi või alkoholi ja energiajooke;
  • proovi õhtu jooksul piirduda ühe joogiga.

Mõõduka ja madala riskiga alkoholitarbimise kohta saad lähemalt uurida siit.

Allikas: medicalnewstoday.com

LOE LISAKS:

HEA TEADA | Mis neerusid lõhub ja kahjustab?

7 asja, mis sinuga juhtuvad, kui loobud alkoholist (kehtib ka lühikese pausi puhul)

Jäta kommentaar
ARTIKLIT SAAB KOMMENTEERIDA AINULT REGISTREERITUD KASUTAJA!
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare